Beranda / Masakan / Masakan Indonesia / Resep Udang Goreng Tepung Crispy Bagi yang pernah berkunjung ke Surabaya, Depot Bu Rudy tentu tidak asing lagi. Rumah makan ini menyajikan pilihan makanan yang sangat banyak dan mampu menggoyang lidah siapa saja. Salah satu menu andalannya yang menjadi favorit banyak orang adalah udang goreng tepung atau udang crispy. Begitu terkenalnya menu ini sehingga banyak yang penasaran dengan resep udang crispy ala Bu Rudy. Tenang saja, tidak perlu melancong jauh ke Surabaya jika ingin menikmati atau mencari tahu cara membuatnya karena saya akan membagikan resep udang crispy yang tahan lama di sini. Bahan-Bahan 100 gram tepung beras200 gram udang segar ukuran kecil½ sdt. merica bubuk opsional½ sdt. garam2 siung bawang putihminyak untuk menggoreng Cara Membuat Udang Crispy Bersihkan udang dengan cara membuang bagian kepala dan kotorannya, lalu cuci di bawah air bawang putih, kemudian tambahkan garam dan merica. Gunakan bumbu ini untuk membaluri udang secara udang yang telah dibumbui di saringan santan untuk memudahkan penirisan sisa sekitar 30 menit. Makin lama waktunya, daging udang akan terasa lebih tepung beras ke wadah. Masukkan udang yang sudah diberi bumbu secara bertahap. Agar mudah, tuang sepertiga bagian terlebih udang dengan tepung beras secara merata. Kemudian, masukkan sepertiga bagian lagi dan campur udang yang tersisa ke wadah berisi tepung beras, lalu aduk ada tepung beras yang tidak menyelimuti udang, singkirkan dengan cara minyak sayur yang banyak ke dalam wajan berukuran sedang, kemudian panaskan di atas kompor dengan nyala api sepertiga bagian udang berselimut tepung beras sampai kering dan renyah. Aduk sesekali jika dirasa dan tiriskan udang yang sudah digoreng. Lakukan hingga udang udang sampai benar-benar dingin. Setelah itu, masukkan ke dalam wadah makanan kedap udara untuk menjaga disimpan, udang crispy juga bisa dinikmati langsung. Sajikan bersama sepiring nasi hangat sebagai menu makan menu ini akan lebih nikmat jika disantap dengan sambal bawang buatan sendiri. Ternyata tidak butuh waktu lama untuk membuat olahan seafood yang rasanya jempolan, cukup dengan mempraktikkan resep udang crispy istimewa ala Bu Rudy di atas. Langkah-langkah memasaknya super gampang dan bahan yang digunakan juga mudah didapat. Nah, kamu sudah siap mencoba? Kalau sudah, berikan komentarmu ya!UDANGAND SOTONG Goreng Tepung!!!🍤🦑 siapa suka #angkattangan 250g sotong yang dibersih dan depotong/(squid thats gutted, cleaned and cut) - sebab sotong tak cukup kita tambah udang, sorry 250g Udang dibersih Ilustrasi udang goreng mayones. - Resep udang goreng tepung ini bisa kamu ikuti untuk membuat gorengan atau lauk makan di rumah. Cara membuat udang goreng tepung cukup mudah. Kamu hanya perlu menyiapkan udang berukuran sedang dan membuat adonan juga Resep Udang Goreng Tepung Saus Madu, Sajian Istimewa buat Keluarga Bahan untuk adonan pencelupnya bisa menggunakan terigu, tepung sagu, dan baking powder. Ada cara membuat udang goreng tepung yang renyah dan ringan. Caranya adalah gunakan api sedang pada saat menggorengnya. Selain itu, tekstur adonan pencelup pastikan tidak terlalu kental atau encer. Baca juga Resep Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis Ala Warung Seafood Tertarik untuk mencobanya? Ikuti resep udang goreng tepung dari buku “80 Resep Asian Food Ala 2020 oleh Linda Wirawan terbitan PT Gramedia Pustaka udang goreng tepung Bahan 10 ekor udang ukuran sedang 15 gram tepung terigu Minyak goreng, secukupnya Baca juga Resep Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis Ala Warung Seafood Adonan pencelup 85 gram tepung terigu 15 gram tepung sagu 3 gram baking powder ½ sdt garam ½ sdt gula pasir ½ sdt merica bubuk ¼ sdt penyedap rasa ½ sdt tepung maizena ½ sdt kunyit bubuk 30 ml minyak 100 ml air es Baca juga Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis, Hasilnya Tetap Renyah Meski Ada Bumbu Cara membuat udang goreng tepung Bersihkan udang dari kotorannya. Buang kotorannya dan kulitnya. Tinggalkan sedikit kulit ekor udang. Masukkan udang ke dalam tepung terigu, diamkan selama 15 menit. Campurkan semua ke adonan pencelup, aduk rata hingga menjadi adonan yang licin dan tidak berbutir. Panaskan minyak goreng yang banyaj, pegang bagian ekor udang. Celupkan ke dalam pencelup. Goreng bolak-balik sampai kuning keemasan, crispy dan angkat. Sajikan dengan saus cabai atau saus tomat. Buku “80 Resep Asian Food Ala 2020 oleh Linda Wirawan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. Tag Resep Udang Goreng Oatmeal, Lebih Renyah dan Gurih Resep Siomay Udang Goreng yang Renyah untuk Jualan Resep Udang Goreng Mentega Kecap Inggris, Rasanya Gurih Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis, Hasilnya Tetap Renyah Meski Ada Bumbu Resep Udang Goreng Tepung Rumahan dengan Bahan Murah Rekomendasi untuk anda Powered by Jixie mencari berita yang dekat dengan preferensi dan pilihan Anda. Kumpulan berita tersebut disajikan sebagai berita pilihan yang lebih sesuai dengan minat Anda. Terkini Lainnya 510 ekor udang sederhana besar 50 gm tepung gandum 20 gm tepung jagung 5 gm serbuk penaik 120ml air serbuk perasa dan garam Cara Membuat 1. Bersihkan udang dan perapkan dengan serbuk perasa 2. Masukkan tepung gandum,tepung jagung dan sebuk penaik dan serbuk perasa 3. Larutkan ia bersama air yang diletakkan sedikit demi sedikit 4. Panaskan Jakarta - Kalau mau bikin udang goreng tepung enak dan renyah ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Mulai dari pemilihan udang hingga cara goreng tepung bisa jadi lauk enak untuk kamu sajikan di rumah. Rasanya gurih dan teksturnya yang renyah bakal jadi menu favorit saat kumpul membuat lauk berbahan dasar udang segar, tepung, serta sejumlah bumbu ini sangat mudah. Berikut ini bahan dan langkah-langkah pembuatannya. Baca Juga 5 Resep Camilan untuk Si Kecil, Ada Chicken Popcorn hingga Bakso Ayam Kriuk 1. Jenis UdangFoto IstimewaUdang yang cocok untuk digoreng dengan balutan tepung adalah udang windu atau jerbung yang berukuran besar. Pilih udang yang segar dan bagus udang yang segar aromanya tidak amis, kulitnya masih lengket dan kepala masih melekat pada tubuh udang. Jika udang sudah agak terkelupas kulitnya atau kepalanya lepas sebaiknya tak usah Bersihkan udangFoto IstimewaBuang kepala udang lalu kupas kulitnya tetapi sisakan ekornya agar lebih cantik tampilannya saat digoreng. Buang kotoran yang ada dipunggung sayat tipis bagian punggungnya menggunakan ujung pisau dan keluarkan kotorannya. Bisa juga menggunakan tusuk gigi yang ditusukkan ke punggung udang. Cuci bersih udang lalu Sayat udangFoto IstimewaSaat digoreng udang biasanya akan melengkung mengikut bentuk dagingnya. Jika ingin bentuknya lurus seperti tempura udang atau ebi furai bisa udang di talenan. Kerat beberapa bagian di bagian bawahnya. Kemudian tekan hingga daging udang lurus. Jika dilapisi adonan tepung dan digoreng udang akan lurus juga udang dibelah punggungnya hingga saat digoreng akan melebar bentuknya. Sayat punggung udang tetapi jangan sampai putus kemudian tekan sedikit dengan jari hingga Juga Mau Bikin Sambal Udang atau Udang Goreng Lemon? Contek Resep Ini Saja 4. Adonan TepungFoto IstimewaAdonan tepung yang digunakan untuk mengolah udang goreng ada beberapa jenis. Bisa memakai tepung panir, tepung bumbu, atau tepung terigu.Untuk lapisan tepung panir, bumbui udang yang sudah dikupas dengan sedikit garam dan merica bubuk. Kemudian celupkan dalam putih telur kocok dan balut dengan tepung panir kasar, tekan-tekan hingga lekat. Ulangi sekali lagi, diamkan sebentar lalu goreng hingga lapisan tepung terigu, kerjakan yang sama. Hanya saja ganti tepung panir dengan tepung terigu dan lapis dua kali lalu goreng untuk tepung bumbu, beli tepung bumbu siap pakai. Sebaiknya jangan membumbui udang lagi karena tepung bumbu sudah asin. Buat adonan tepung bumbu yang dicampur dengan air secukupnya hingga kental. Balut udang dalam tepung bumbu kering lalu celupkan dalam adonan tepung dan goreng hingga Saus untuk udang gorengFoto IstimewaUdang goreng renyah dan garing makin enak jika disajikan dengan saus favorit. Bisa berupa mayonnaise botolan, mayonnaise pedas, saus cabai, saus asam manis atau saus mayonnaise pedas bisa dibuat dengan mencampur mayonnaise botolan dengan sedikit saus tomat dan saus cabai. Aduk hingga rata lalu beri sedikit air jeruk nipis atau jeruk jeruk lemon. Untuk saus lemon bisa dilihat di sini resep lengkapnya. Simak Video "Rasa Autentik Rawon Bar dengan Sentuhan Kekinian" [GambasVideo 20detik] adr/odi Terdapat banyak menu olahan yang bisa kamu lakukan dengan bahan utama udang. Tak melulu digoreng tepung, kamu bisa menyajikan menu menarik yang sangat nikmat seperti udang pedas manis. Untuk menyajikan menu sajian yang satu ini tidaklah sulit, cukup mengikuti langkah demi langkah di bawah ini. Bahan: 500 gr udang 50 gr
Rasanya yang lezat membuat udang selalu menjadi buruan dari para pecinta seafood. Selain itu, kamu juga dapat menemukan banyak resep olahan makanan yang menggunakan hewan laut ini sebagai bahan utama. Salah satunya yang paling populer adalah resep udang goreng tepung. Dengan bahan yang sederhana dan mudah ditemukan, kamu sudah bisa membuat hidangan dari udang dengan cita rasa ala restoran yang satu ini. Tertarik mencoba? Mari simak langsung pembahasan di bawah ini. Kandungan Gizi & Kalori Udang Goreng Tepung Kandungan Gizi & Kalori Udang Goreng Tepung3 Resep Udang Goreng Tepung Sederhana, Cita Rasa Khas Rumahan!1. Resep Udang Goreng Tepung Roti2. Resep Udang Goreng Tepung Crispy3. Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis Dalam 100 gram udang goreng, terdapat kalori sebesar 276 kkal. Data ini dilansir oleh situs USDA United State Departement of Agriculture. Bukan hanya itu, udang goreng juga mempunyai kandungan lain, seperti 17 gram lemak, 12 gram protein, 20 gram karbohidrat, dan 81 miligram kolesterol. Mengkonsumsi udang secara rutin juga dapat meningkatkan kinerja otak. Itu karena adanya kandungan zat besi dan mineral yang cukup tinggi di dalamnya. Dengan kandungan zat besi tinggi, udang secara tidak langsung membantu tubuh untuk meningkatkan aliran oksigen ke otak dan mempertajam kemampuan mengingat serta konsentrasi. 3 Resep Udang Goreng Tepung Sederhana, Cita Rasa Khas Rumahan! Berikut adalah aneka resep dan cara membuat udang goreng tepung sederhana yang mudah dan dijamin gak ribet. Kamu bisa membuatnya untuk bekal makan siang ataupun menu makan malam di rumah. Yuk, simak semua resepnya di bawah ini. 1. Resep Udang Goreng Tepung Roti Yang pertama ini adalah menu favoritnya anak-anak di rumah lho, Sobat Kuliner. Perpaduan rasa udang yang gurih menyatu sempurna dengan tekstur renyah dari tepung roti. Sekilas kamu akan merasakan sensasi makan nugget. Ingin coba di rumah? Berikut adalah resep udang goreng tepung roti. Course Appetizer CusineIndonesian DifficultyEasy Preparing Time 20 minutes INGREDIENTS 250 gram udang, kupas dan cuci bersih200 gram tepung roti1 buah jeruk nipis, peras1 butir telur, kocok lepas1 sachet tepung bumbu serbaguna1 sdt lada bubuk½ sdt garam DIRECTION Beri udang perasan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat, setelah itu udang dengan garam dan lada gulingkan udang di atas tepung bumbu. Pastikan semua permukaan udang tertutupi udang yang sudah tertutup tepung bumbu ke dalam kocokan telur, selanjutnya gulingkan udang di atas tepung tepung roti agar menempel udang dengan minyak panas menggunakan api kecil, tunggu hingga udang goreng tepung roti selesai. NOTES 2. Resep Udang Goreng Tepung Crispy Selanjutnya adalah resep udang goreng tepung cripsy. Menu dan cara membuat udang goreng tepung yang satu ini juga praktis banget. Semua bahan-bahannya bisa kamu temukan dengan mudah. Jadi, jangan lupa mencobanya, ya! Recipe By Kuliner Kota Course Appetizer CusineIndonesian DifficultyEasy Preparing Time 50 minutes INGREDIENTS 200 gram udang, kupas dan cuci bersih3 sdm tepung bumbu2 sdm tepung terigu protein rendah1 siung bawang putih, parut1 sdm tepung maizena1 butir telur, kocok lepas¼ sdt lada bubukGaram dan kaldu bubuk secukupnya DIRECTION Marinasi udang dengan parutan bawang putih, sejumput garam, dan lada bubuk. Diamkan hingga 30 itu, campurkan tepung bumbu dengan tepung terigu dan tepung maizena, aduk hingga garam dan kaldu bubuk secukupnya lalu aduk udang ke dalam campuran tepung, kemudian celupkan ke dalam kocokan telur, ulangi kembali proses ini hingga tepung menempel cukup tebal di minyak di wajan, lalu goreng udang hingga kecoklatan di kedua udang goreng tepung crispy selesai. NOTES 3. Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis Mau udang goreng tepung dengan siraman saus spesial? Kalau gitu kamu harus banget mencoba udang goreng tepung asam manis yang satu ini. Renyahnya udang dan lezatnya saus asam manis dijamin akan bikin kamu ketagihan. Recipe By Kuliner Kota Course Appetizer CusineIndonesian DifficultyEasy Preparing Time 20 minutes INGREDIENTS 250 gram udang, kupas dan cuci bersih1 sachet tepung bumbu cripsy3 siung bawang putih, iris halus1 siung bawang bombay, iris2 tomat, blender hingga halus2 sdm saus pedas1 buah jeruk nipis, peras1 buah wortel, iris memanjang1 sdm gula pasir1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air½ sdt garam DIRECTION Ambil 2 sdm tepung bumbu lalu larutkan dengan sedikit air, sisanya biarkan masing-masing udang ke dalam tepung kering lalu tepung basah, ulangi hingga beberapa udang dengan minyak panas di atas api kecil, tunggu hingga kecoklatan lalu bawang putih hingga aromanya tercium, tambahkan tomat yang sudah halus lalu saus, bawang bombay, dan wortel. Aduk-aduk hingga wortel sedikit air, larutan maizena, perasan jeruk, gula, dan goreng udang dengan siraman saus asam manis di udang goreng tepung asam manis selesai. NOTES Baca juga Resep Udang Asam Manis Spesial yang Sederhana dan Enak Itulah tadi berbagai resep dan cara membuat udang goreng tepung sederhana. Kamu tidak perlu khawatir karena bahan dan cara membuat menu yang satu ini super mudah. Pokoknya cocok banget untuk kamu jadikan menu sehari-hari keluarga di rumah. Jangan sampai ketinggalan semua resepnya, ya!
Caramembuat resep udang goreng tepung: Bersihkan udang, tiriskan. Campur udang dengan jeruk nipis dan bawang putih, diamkan selama 30 menit. Campur semua adonan tepung hingga rata dan tidak ada yang menggumpal. Celupkan udang ke dalam adonan tepung, goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang. Goreng hingga matang dan kuning
. 80 353 63 243 73 154 7 120